La faena en frigoríficos tuvo una retracción del 15,3% con respecto a igual periodo del 2021.
ASUNCION, 08-05-2022 (Chaco 4.0-Agroinforme Mercosur) – El pasado mes de abril cerró en la cadena de valor de la carne vacuna con una faena de 201.577 cabezas, lo que determinó un aumento del 38,3% con respecto a marzo, que fue de 145.737 cabezas. Con estas cifras, el primer cuatrimestre de este año registro una faena total en frigoríficos de 658.520 vacunos. Eso implica una retracción del 15,3% en comparación con el mismo período de 2021 cuando se alcanzó un total de 759.567 cabezas.
EXPORTACION — Las exportaciones de carne vacuna también registraron un importante incremento. En abril se enviaron a los mercados externos 27.847 toneladas peso embarque, lo cual implica un aumento del 22,8% con respecto a marzo, cuando se llegó a las 22.675 toneladas exportadas. Si proyectamos este indicador hacia el cuatrimestre enero-abril, la caída fue del 14% con respecto al mismo periodo de 2021.
DIVISAS –– Sin embargo, el ingreso de divisas tuvo un leve incremento. Durante los primeros cuatro meses de este año, los ingresos por exportaciones de carne vacuna sumaron US$ 509.364.237, cifra levemente superior a la registrada en el mismo período del 2021 cuando se alcanzaron los US$ 495.721.233, lo cual significa un incremento del 2,7%.
Por último, hay que destacar que el valor promedio de la carne paraguaya exportada tuvo un importante incremento si comparamos el primer cuatrimestre de 2021 con el de 2022. De enero abril de este año, la carne paraguaya se cotizó a un promedio de US$ 5.320 la tonelada, mientras en igual periodo del año pasado se movió dentro de los UD$ 4.450 la tonelada. Eso implica un aumento del 19,5%.
