Al mismo tiempo, la faena en frigoríficos y la exportación de carne se incrementaron el 11%, en valor y volumen total.
ASUNCION, 06-07-2020 (Chaco 4.0) – El primer semestre del año cerró para la cadena de la carne con comportamiento dispar en todos los eslabones.
El precio promedio pagado por el novillo para faena sufrió una caída del 11%. Mientras durante el primer semestre de 2019 se llegó a pagar un promedio de US$ 2,65 el kilo de carcasa, en igual periodo de este año esa cotización cayó a US$ 2,35 el kilo carcasa.
Por otra parte, el volumen importado rozó las 121.000 toneladas con un ligero incremento del precio por tonelada.
Finalmente, el ingreso total por exportaciones durante el primer semestre de este año alcanzó los US$ 492 millones, lo que implica un 11% de incremento respecto a igual periodo del año pasado.
